 |
| Click Hear 👆 |
পুষ্টিবিদরা অবাক! ধারণা থেকে এক শিক্ষার্থী এমন একটি অনন্য জৈবিকভাবে সক্রিয় ফর্মুলা তৈরি করেছেন যা ডায়েটিং বা ব্যায়াম ছাড়াই প্রতি মাসে ১০-১৫ কেজি ওজন কমাতে সাহায্য করে!
মিস রহমত তাসনিম মেডিকেল বিশ্ববিদ্যালয়ের সেরা ছাত্রদের একজন। মাত্র দুই মাসের মধ্যে, তিনি তার আবিষ্কৃত একটি অনন্য পদ্ধতির মাধ্যমে ৩৫ কেজিরও বেশি ওজন কমাতে সক্ষম হয়েছেন! এবং মজার ব্যাপার হলো, তিনি কোনো ডায়েটিং বা ব্যায়ামও করেননি। তিনি কীভাবে এটি সম্ভব করেছেন, বিস্তারিত জানুন নিবন্ধে।
ছোটবেলা থেকেই মিস তাসনিমের ওজন বেশি ছিল। তিনি সবসময় ওজন কমাতে চেয়েছিলেন, কিন্তু পরিবারে থেকে তা সম্ভব হচ্ছিল না। তাসনিমের মা অতিরিক্ত ওজনের ছিলেন এবং ছোটবেলা থেকেই তাকে বাড়িতে তৈরি কেক, চর্বিযুক্ত খাবার এবং চকোলেট দিয়ে আদর করতেন। "এভাবেই তিনি তার ভালোবাসা দেখাতেন," বললেন মিস তাসনিম।
স্থূলতার কারণে তিনি নিজের উপর চাপ অনুভব করতেন - পার্টিতে যেতে সংকোচ করতেন, তার বন্ধুর সংখ্যা ছিল খুব কম এবং ব্যক্তিগত জীবনেও সমস্যার সম্মুখীন হতেন। ডায়েট ও ব্যায়াম করার চেষ্টা করেও তিনি ওজন কমাতে পারেননি। এরপর তিনি সিদ্ধান্ত নিলেন, পুষ্টিবিদ হবেন এবং নিজে ও অন্যদের সহায়তা করবেন।
স্কুল শেষ করে তিনি মেডিকেল বিশ্ববিদ্যালয়ে ভর্তি হন এবং বিশেষভাবে ডায়েটিক্স নিয়ে পড়াশোনা শুরু করেন। তিনি বুঝতে পেরেছিলেন, অতিরিক্ত ওজন নিয়ে পুষ্টিবিদ হওয়া হাস্যকর মনে হতে পারে এবং কেউ তাকে গুরুত্ব সহকারে নেবে না। তখন তিনি ওজন কমানোর জন্য দৃঢ় প্রতিজ্ঞ হন। কিন্তু খাবারের প্রতি তার আসক্তি তার লক্ষ্য পূরণে বাধা সৃষ্টি করছিল।
থিসিস লেখার সময়, তিনি একটি মজার গবেষণার সাথে পরিচিত হন। একদল বিজ্ঞানী প্রাকৃতিক চর্বি বার্নার হিসেবে কিছু নির্দিষ্ট বেরি এবং বহিরাগত ফলের উপর গবেষণা করেন। এই ফলগুলোতে এমন উপাদান রয়েছে যা বিপাক নিয়ন্ত্রণ করতে এবং ক্ষুধা কমাতে সক্ষম।
মিস তাসনিম এসব ফলের একটি তালিকা তৈরি করেন। এরপর তার কাজ ছিল এই ফলগুলোর নির্যাস সংগ্রহ করে সঠিক অনুপাতে মিশ্রিত করা। তবে এই ফলগুলোর নির্যাস পাওয়া সহজ ছিল না। তবুও তিনি হাল ছাড়েননি - থাইল্যান্ড এবং কম্বোডিয়া থেকে পছন্দের ফল এবং
বেরিগুলোর শুকনো নির্যাস সংগ্রহ করতে সক্ষম হন।
No comments: